Jeudi 4 octobre 2007

Cette semaine, c'est une des Golden Week en Chine. Pour cause de fête nationale le 1er octobre, le pays est en vacances (enfin, ceux qui peuvent se le permettre, on est bien d'accord) toute la semaine.
C'est un peu étrange, les restaurants où l'on va manger près du bureau sont vides, alors que ceux des zones touristiques sont plein à craquer, les magasins ont l'air d'exploser leur chiffre d'affaires, la place principale de Chengdu, celle où il y a la statue de Mao est noire de monde, je n'ai jamais vu autant de vendeurs ambulants de nourriture dans notre quartier qui lui aussi ne désemplit pas.
Et oui, notre "Wenshu Fang" étant une des principales attractions touristiques de la ville, il est presque devenu difficile d'y marcher. 
D'autant plus, qu'il y a partout défilés costumés, inauguration de nouvelles échoppes pour touristes, spectacles de jonglage et d'acrobatie dans la rue, etc... il y a même eu un concours de mannequins l'autre jour.

Je vous laisse profiter







par Lolo et Nono publié dans : Pour les yeux
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Jeudi 4 octobre 2007

Le weekend dernier, on est allé voir quelques matchs de la coupe du monde féminine de ping-pong...

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Mardi 2 octobre 2007

La semaine dernière, alors que nous étions encore à Xichang, un de nos collègue m’a emmenée dans un magasin de thé.

Dans les magasins de thé chinois, c’est un principe de déguster. Ce que vous achèterez ou pas. Sans aucune pression, vous pouvez tout à fait sortir du magasin les mains vides et la vendeuse vous sourira encore.
J’y suis entrée pour déguster du Pu Erh, un thé fermenté, spécialité du Yunnan (la province voisine du Sichuan qui se trouve à moins de 150 km de Xichang) et j’en suis sortie la tête pleine de légendes et histoires chinoises.
Des siècles auparavant, les marchands qui amenaient le thé du Yunnan aux empereurs de Pékin (plus de 1000 km) durent trouver une méthode pour pouvoir transporter le thé de manière compacte tout en le préservant. C’est comme cela qu’est née la forme si particulière du Pu Erh (voir photo ci-dessous).
Il peut se conserver pendant des années et comme le vin, il prend de la valeur en vieillissant.
Surprise par le cérémonial auquel j’ai assisté avant de le savourer, on m’a expliqué que tel le vin, le Pu Erh possède du dépôt dû à sa fermentation.
C’est pourquoi, il faut le rincer à l’eau bouillante à plusieurs reprises jusqu’à ce que le thé infusé soit parfaitement limpide. Cette eau bouillante dont ensuite on arrose le bouddha replet qui trône dans le magasin.
Ensuite, c’est dans de minuscules tasses que l’on boit. Puisque les feuilles restent dans la théière, au fur et à mesure, la couleur s’assombrit, le goût se fait plus terreux.
A chaque gorgée, les vendeuses observent nos réactions et remplissent encore nos tasses.
Tout comme j’avais apprécié le thé à la menthe et aux pignons d’Afrique du Nord, je m’étais régalée du maté de coca de l’Altiplano, je me suis délectée du Pu Ehr du Yunnan.
Et si vous n’êtes toujours pas convaincus… il possède des vertus amincissantes :-)
par Lolo et Nono publié dans : Pour l'estomac
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Jeudi 27 septembre 2007
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Photo prise en début de semaine à Xichang.
Sans commentaires.


PS
promis, mon prochain article sera plus digeste
par Lolo et Nono publié dans : Pour l'estomac
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Mardi 25 septembre 2007
Aujourd’hui c’est le Mid-Autumn Festival en Chine. Une fête qui célèbre la réunification familiale (et aussi plein d’autres légendes, mais si je commence à toutes vous les raconter, il y en a pour une semaine). On l’appelle aussi le Moon Festival, car si vous n’avez pas réussi à être près de votre famille, il vous suffit de regarder la lune, pleine bien sûr. Parce que la rondeur parfaite de la lune symbolise la réunion familiale (comment ça, vous ne le saviez pas ?).
Vu que la famille est réunie, on boit ensemble du thé et on mange. Mais comme à célébration particulière, plat particulier, on mange des Moon Cake.
Le Moon Cake est un petit gâteau rond avec un jaune d’œuf à l’intérieur, mais on en trouve aussi aux amandes, gelées de fruits, viande, etc… Certains sont absolument infâmes, comme d’autres sont délicieux. Au supermarché du quartier, ils se sont amusés à en faire un géant, mais vous pouvez en trouver des minuscules, pas plus grand qu’une bouchée.
Et comme on est en Chine, il faut bien sûr le couper en 8 parts égales, car le 8 est un chiffre porte-bonheur, symbole de prospérité.
Depuis un mois environ, il y a des Moon Cakes partout. Ils les vendent en coffret afin de pouvoir en offrir à toute la famille (entre nous soit dit, c’est une vraie arnaque marketing ce truc).
Ne vous inquiétez pas, si vous êtes au régime, vous pouvez aussi vous empiffrer de pomelos ou autres fruits, mais toujours RONDS.

PS
J'avais écrit cet article ce matin, mais comme il y a eu une coupure internet (nous sommes toujours à Xichang) et qu'over-blog était en maintenance, je ne le poste que maintenant... juste après que le directeur de l'hotel nous ait offert... UN COFFRET DE MOON CAKES :-))
par Lolo et Nono publié dans : Pour l'estomac
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Dimanche 23 septembre 2007

Hier soir, on est allé dans un excellent restaurant de la région, au bord du lac de Xichang.
En général, lorsque nos collègues commandent, ils ne nous font pas de trop de variétés : des plats traditionnels, poulet, boeuf, porc, tofu, légumes le tout plus ou moins pimenté.
Le seul plat que je trouvais étrange (pour ne pas dire autre chose) était l'anguille. Une fois, il y a aussi eu de la tortue, mais elle était mélangée avec tellement de légumes qu'on ne l'a pas vraiment remarquée.
Hier soir, je ne sais pas pourquoi, notre collègue avait envie d'innover.

 

en premier plan, quelques crustacés, tout à droite des concombres épicés, le plat en étoile c'était des aubergines pimentées et au fond à gauche... je vous laisse deviner (désolée, la photo n'est pas top)... la grande surprise de la soirée !

Trouvé ?

 


Je ne sais pas comment Lolo a eu ce courage... Apparemment ce n'était finalement pas si terrible (pas tellement de goût paraît-il).
Je crois que je vais l'inscrire pour la prochaine édition de Survivor !

par Lolo et Nono publié dans : Pour l'estomac
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Samedi 22 septembre 2007
Sur la route qui mène au chantier, il y a relativement pas mal de logements de ce type. Jusqu'à mardi, je croyais qu'ils servaient à héberger les ouvriers qui travaillent sur cette route (et qui d'ailleurs ne terminent rarement leur job avant une heure très avancée du soir).
Parce que si effectivement, la route est terminée, il y a encore des tunnels en cours de construction (toujours impressionants à traverser, d'autant que vu la sécurité, les échaffaudages au milieu, etc... dans nos pays ce serait probablement interdit).
Enfin bref, mardi, alors que nous attendions notre tour pour traverser un de ces tunnels, j'ai pris en photo un campement d'ouvriers, et là, ô surprise, une femme yizhous en est sortie !
Comme elle s'est vite rendue compte que le 4x4 était rempli de visages pâles, curieuse elle s'est approchée et coup de bol, comme j'avais mon appareil en main :

par Lolo et Nono publié dans : Pour les yeux
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Samedi 22 septembre 2007

Après une nuit de sommeil réparatrice, nous avons travaillé dans notre "bureau" à Xichang lundi. 
En fait de bureau, il s'agit d'une chambre d'hotel, métamorphosée où le lit a été remplacé par 4 petits bureaux chinois.

Mardi, redépart pour le jobsite cette fois. Un soleil magnifique nous accompagne et nous aura tenu compagnie toute la semaine puisque nous sommes restés sur le chantier jusqu'à vendredi soir.
La connection internet étant aussi rapide qu'un escargot, son accès en était limité (l'explication du pas de nouvelles, ni de skype cette semaine).
Une semaine remplie où à force de parler avec nos collègues suisse-allemands et chinois, on se met à parler "anglemand" (du mal à switcher d'une langue à l'autre).
Nous avons été confrontés au problème du turnover, où les gens partent en disant prendre des vacances ou aller voir un proche malade, mais ne reviennent pas.
Finalement, quelques petits chocs culturels nous ont appris la diplomatie (un chinois ne doit JAMAIS perdre la face) et le recul.
Plusieurs aspects du merveilleux monde du travail que l'on avait "oubliés" pendant notre voyage et qui jusqu'à présent nous avaient été plutôt cléments, nous sont réapparus.
Mais bon, n'oublions pas que toute expérience est bonne à prendre !
par Lolo et Nono publié dans : Pour les neurones
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Samedi 22 septembre 2007

Le weekend dernier, nous devions nous rendre à Xichang. Normalement, vu la distance, on y va en avion, mais cette fois, il fallait y amener des véhicules de Chengdu, donc au dernier moment, les plans ont changé et on y est allés en voiture !
Départ dimanche matin à 7h pour arriver à 23h ! Une horreur, un temps tristounet toute la journée, de la pluie, une route pas toujours goudronnée, des embouteillages.
Lolo a conduit un peu pour relayer nos collègues, personnellement je n'en ai pas eu le courage... (je vous parlerai une autre fois de la circulation en chine :-)).
Ci-dessous, un paysage des montagnes sichuanaises pris depuis la voiture.

 

par Lolo et Nono publié dans : Pour les yeux
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Samedi 15 septembre 2007
Vendredi, Lolo a pris congé pour nous accompagner à Leshan, une ville à 120 km de Chengdu où se trouve le plus grand bouddha du monde (enfin paraît-il). Nous avons une chance incroyable : un ciel azur comme je n'en ai jamais vu en Chine nous accompagne toute la journée.
Après 1h30 de bus, nous sommes arrivés sur le site. Et là, surprise, pour voir le bouddha de près, il faut faire plus d'une heure de queue. Pas très motivés, nous allons nous balader dans les environs.
Toute la forêt environnante regorge de temples et nous décidons d'aller au Wuyou (plus très sûre de l'écriture). Après avoir gravi des centaines de marches et traversé un pont, le temple se révèle un magnifique havre de paix. 
Une minorité de touristes faisant la balade, nous sommes quasiment seuls.

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A l'intérieur du temple, alors que nous nous reposons au frais, un moine nous observe. Motivé à améliorer son chinois, Lolo commence à discuter avec. Après quelques mots, la glace est rompue et le moine rigole. Dès le moment où il apprend d'où on vient, il se met même à nous taper dans le dos !



Un peu plus loin, dans une autre partie du temple, nous découvrons une galerie labyrinthe où se trouvent des dizaines de statues de moines dont les traits sont frappants de réalisme.
Alors que l'on fait demi-tour, un autre moine tout aussi sympa que le premier nous guide vers la sortie et nous retournons vers le Big Buddha.
Comme nous arrivons en fin de journée, il y a beaucoup moins de monde, et cette fois, nous descendons les marches pour nous retrouver au pied du Buddha.

CIMG0795--640x480-.JPG



Dafo (son nom en chinois) fait environ 70m de haut et sa construction a été commencée il y a plus de 1200 ans. Il est vrai que c'est assez impressionant. De nombreux bouddhistes (moines ou pas) s'agenouillent, font brûler de l'encens et prient à ses pieds.
Une ambiance toute particulière au milieu des hordes de touristes qui prennent des photos...

par Lolo et Nono publié dans : Pour les yeux
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  • : Après avoir voyagé pendant 7 mois autour de notre chère bonne vieille planète bleue, nous repartons mais cette fois pour travailler à Chengdu, dans la province du Sichuan en Chine. Nous contacter : loloetnonoenchine (at) gmail.com
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