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13 articles avec pour l'estomac

Le vin

Le vin

Ne laissez jamais un non-francophone commander une bouteille de "vin français" (un allemand dans ce cas précis), voilà avec quoi vous vous retrouvez. Je ne vais pas vous expliquez à quoi cela ressemblait, le terme "vin de table" étant suffisamment explicite......

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Tea Time (I)

Tea Time (I)

La semaine dernière, alors que nous étions encore à Xichang, un de nos collègue m’a emmenée dans un magasin de thé. Dans les magasins de thé chinois, c’est un principe de déguster. Ce que vous achèterez ou pas. Sans aucune pression, vous pouvez tout à...

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Mid-Autumn Festival

Mid-Autumn Festival

Aujourd’hui c’est le Mid-Autumn Festival en Chine. Une fête qui célèbre la réunification familiale (et aussi plein d’autres légendes, mais si je commence à toutes vous les raconter, il y en a pour une semaine). On l’appelle aussi le Moon Festival, car...

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Survivor

Survivor

Hier soir, on est allé dans un excellent restaurant de la région, au bord du lac de Xichang. En général, lorsque nos collègues commandent, ils ne nous font pas de trop de variétés : des plats traditionnels, poulet, boeuf, porc, tofu, légumes le tout plus...

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Heu-reux !

Heu-reux !

La vie dans le pays fort lointain n'est pas facile tous les jours. Même si c'est une expérience incroyablement enrichissante, quotidiennement, on se retrouve confrontés à l'incompréhension d'une langue pas du tout maîtrisée, d'une culture radicalement...

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Le vendredi c'est ravioli !

Le vendredi c'est ravioli !

Honte à nous, depuis notre arrivée en Chine, nous n'avions pas encore mangé de (légendaires) raviolis chinois. Ce sera chose faite ce soir, car Huan Le vient de m'appeler à la cuisine pour m'apprendre comment on en faisait. J'ai essayé et c'est trop facile...

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Saveurs chinoises encore

Saveurs chinoises encore

J'avais parlé une fois des excellentes racines de lotus que l'on mange ici. Ils les accomodent de différentes manières : sauce caramélisée, aigre-doux ou au curry (ça c'est comme Huan Le nous les prépare). Sur la photo ci-dessus, ce sont ces espèces de...

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Saveurs chinoises ?

Saveurs chinoises ?

Hier soir, on était au supermarché à acheter quelques bricoles, quand on est passé devant le rayon "fromage". Bon, il ne faut pas rêver, les chinois ne sont pas très friands de produits laitiers, le rayon fait au moins 15 cm de long (d'autant plus qu'on...

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Gan Bei !

Gan Bei !

Gan Bei est la retranscription pinyin (=chinois écrit en lettres latines, mais cela ne correspond pas pour autant à la phonétique) de santé ou plutôt "cul sec" ! C'est surtout un des mots que nous avons le plus entendu et prononcé depuis notre arrivée....

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